Categorie: Cakerecepten

lapis legit 1

Recept voor spekkoek (lapis legit)

Ik ben dol op Indische rijsttafel; vooral als mijn moeder een weekend in de keuken heeft gestaan om alle verschillende gerechten te bereiden. Ik vond het altijd erg leuk om mee te gaan naar...

Australische lamingtons 0

Recept voor wittechocoladelamingtons

Lamingtons zijn typisch Australische lekkernijen. Vaak worden ze gemaakt met een glazuur van bruine chocolade en kokos, maar ik heb hier gekozen voor witte chocolade. De chocolade zit zowel in het beslag als aan...

Gezonde muffins met appel 0

Recept voor volkoren appelmuffins

Dit recept is bedacht op basis van ingrediënten die ik meestal wel in huis heb. Het is erg simpel en relatief gezond, vanwege het volkorenmeel in plaats van bloem en de zonnebloemolie in plaats...

Muffins met blauwe bessen 0

Recept voor blauwebessenmuffins

Deze muffins zijn misschien niet heel mooi, maar ze zijn wel erg smakelijk. Omdat het recept gebruik maakt van olie in plaats van boter zijn ze van binnen lekker sappig. Bovendien zijn ze van buiten erg...

Madeleines op een schoteltje 2

Recept voor madeleines

Madeleines zijn traditionele Franse lekkernijen, in de vorm van schelpjes en met een karakteristiek bol buikje. In Franse supermarkten zijn ze volop verkrijgbaar, maar een voorverpakt “Bonne Maman” cakeje haalt het niet bij de versgebakken variant...