Categorie: Taartrecepten

frangipane taart met citroen 0

Recept voor citroentaart

Een citroentaart stond al lang op mijn lijstje van dingen die ik eens wilde maken. (En dan zonder citroencurd of merengue.) Toen ik laatst in een restaurant citroen-frangipane-taartjes op de kaart zag staan, nam ik...

frangipane-appeltaart 0

Recept voor appeltaart met frangipane

Het is inmiddels wel duidelijk dat ik erg van appeltaarten houd; er zijn ook zoveel mogelijkheden met appels! Dit is echt een heerlijk exemplaar, vanwege de frangipane op de bodem: appel en amandel gaan...

Aardbeientaart 0

Recept voor aardbeienbavaroistaart

Voor deze samengestelde taart moet je een cake bakken en bavarois, siroop en een frambozenspieggellaagje maken. Je kunt de koekjes waarmee je de buitenkant bedekt zelf bakken (zie bijvoorbeeld mijn Recept voor shortbreadfingers), maar...

Kwarktaart 0

Recept voor aardbeienkwarktaart

Deze aardbeienkwarktaart heb ik gemaakt voor de verjaardag van mijn zusje. Vroeger maakten we vaak kwarktaart uit een pakje, maar het is helemaal niet moeilijk om het zelf te doen.  Wat ik zo mooi vind...

Chocoladetaart 0

Recept voor Sachertorte

Dit is een heerlijke Weense klassieker. Het lastigste van deze taart is het storten van het glazuur. Mijn eerste poging mislukte omdat ik het glazuur teveel had laten afkoelen. De tweede keer heb ik...

Linzertorte met zelfgemaakte jam 0

Recept voor Linzertorte

De Linzertorte is een Oostenrijkse taart, vernoemd naar de stad Linz. De taart wordt in Oostenrijk, Zwitserland en Duitsland vaak gegeten rond de kerst. Een goed recept voor de komende dagen dus! Het deeg...