BakIdee.nl

Australische lamingtons 0

Recept voor wittechocoladelamingtons

Lamingtons zijn typisch Australische lekkernijen. Vaak worden ze gemaakt met een glazuur van bruine chocolade en kokos, maar ik heb hier gekozen voor witte chocolade. De chocolade zit zowel in het beslag als aan...

starcraft cake 1

Starcrafttaart voor de Dutch Starcraft League

Meestal versier ik taarten door ze te bedekken met  marsepein of fondant, en daar dan marsepeinen bloemetjes, strikjes, roosjes, en vlinders op aan te brengen. Maar een aantal weken geleden werd mij gevraagd om...

Gezonde muffins met appel 0

Recept voor volkoren appelmuffins

Dit recept is bedacht op basis van ingrediënten die ik meestal wel in huis heb. Het is erg simpel en relatief gezond, vanwege het volkorenmeel in plaats van bloem en de zonnebloemolie in plaats...

Quiche Lorraine 0

Recept voor Quiche Lorraine

De Quiche Lorraine is een echte klassieker. Dit recept biedt een ietwat aangepaste versie. Zo gebruik ik bacon in plaats van spek, voeg ik een ui toe en gebruik ik een mengsel van melk...

Chocoladetaartje met oreobodem 0

Recept voor Jorien’s chocoladetaart

Dit recept van Jorien is er echt één voor chocoladeliefhebbers. Je kunt de hoeveelheid mousse ten opzichte van de hoeveelheid koekjes naar smaak aanpassen. Het recept is erg simpel, je hebt er niet eens een...

0

Hoe maak ik quichedeeg (pâte brisée)?

Verschillende recepten voor pâte brisée, of ‘gebroken deeg’ kunnen variëren doordat ze verschillende soorten vocht aan het deeg toevoegen. Aan het deeg dat ik heb gebruikt voor de klassieke appeltaart (Recept voor klassieke appeltaart)...

Franse appeltaart 0

Recept voor Franse appeltaart

Deze Franse appeltaart bestaat uit een knapperige deegbodem gevuld met appelcompôte en appelplakjes bovenop. Anders dan de meeste Nederlandse appeltaarten wordt er in dit recept geen gebruik gemaakt van noten. De taart is niet...

Muffins met blauwe bessen 0

Recept voor blauwebessenmuffins

Deze muffins zijn misschien niet heel mooi, maar ze zijn wel erg smakelijk. Omdat het recept gebruik maakt van olie in plaats van boter zijn ze van binnen lekker sappig. Bovendien zijn ze van buiten erg...